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記事一覧

(アヤ先生より)メニューの決め方

みなさまご無沙汰しております。インスタグラムをやっとこさ始めたと思ったら、コラム更新追いつかず。。言い訳ばかりではアレなので、心入れ替えコラムを書いていきたいと思います。▼インスタ気になる方はチェック&フォローお願いします。https://www.instagram.com/ayaushioda/もぐもぐ子ども調理室では毎月テーマがあってメニューが決められています。今日はそのメニューの決めた方のお話を少し。そして、次回からは各テーマに...

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公民館貫井北分館にて「きたまちキッチン」開講です!

小金井市の公民館「きたまちセンター(貫井北分館)」にて、アヤ先生が講師として親子料理教室を担当することになりました! きたまちセンターは、スタジオからもほど近い広くてきれいで充実した施設。それこそもぐもぐも、昔はここの生活室をお借りしてプレ教室をやったり、撮影をしたりしていました。そんな場所にご縁ができるなんて、感無量です。楽しんでいただけるといいな!▼申込・お問合せは直接公民館へどうぞ▼http:/...

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(イズミ先生より)幼児食ってなに?

こんにちは。赤ちゃんごはん・こどもごはん担当の野村泉です。今回は、幼児食について少しお話をします。 離乳食で一通り食材を経験した1歳半頃からそろそろ幼児食になります。幼児食の期間は長く1歳半~5歳くらいまで。離乳食が終わったら大人と一緒ではだめですか?なんて質問も。幼児期はまだまだ未熟な体の機能を考えると、大人と一緒では負担がかかってしまいます。幼児食で大切な事。それは発達に合わせた食事です。こ...

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リーフレットリニューアル&追加クラスのおしらせ

もぐもぐのことをご紹介するとき、一番最初にお渡しするおなじみのリーフレット。 表紙は以前と変わらずで気づきにくいのですが、実は中味を大幅リニューアルしました!4月22日の家族の文化祭から、新しいものをお配りしております。以前にもらったよ、という方も、ぜひぜひ新しいものを手に取っていただけたら嬉しいです。置いている場所は:スタジオ前・珈琲や・アトリエテンポ・フラココ・丸田ストアなど(敬称略)DMいた...

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(アヤ先生より)春の集中講座は「じゃがいも料理」!

こんにちは!アヤです。今日から春の集中講座が始まります。今回は「じゃがいも料理」ということで、定期クラスでも作った、「ポテトサラダ」「ヴィシソワーズ」この嬉しそうな顔がなんともかわいいです。ポテトサラダは野菜を切って、少し塩もみして少しつぶしたホクホクのじゃがいもと合わせて味付けです。きゅうりや人参、じゃがいも身近な野菜が多いの子どもたちもおうちで再現しやすいみたいです。いつものごはんの1品に子ど...

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もぐもぐのレシピって、どう作ってるの?

子どもたちも配られるのを楽しみにしていている「レシピ」。アヤ先生、栄養士のイズミ先生はもちろん、クリエイターの方も一緒に、毎月ワイワイ「レシピ会議」して作っています。レイアウト・構成は、グラフィックだけでなく雑貨デザイナーもされている宇田川一美さん。@udagawa_k イラストは、インスタグラムも人気で、活躍の場をどんどん広げているウシオダヒロアキさん。@hiroakiushiodaそんなクリエイターのお二人の合作とは・...

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(アヤ先生より)子どもが「もうやらない~」というとき

こんにちは、アヤです!久々のコラムになりました。ごめんなさい。毎日楽しく子どもたちと料理してます!子どもたちもスタジオに慣れてきていろいろな顔を見せてくれます。もぉ~楽しくて仕方がない時。初めてのことでドキドキ感が伝わってきたり。今日は学校の行事終わりで少しお疲れ気味だったり。などなど、そんな中で、私も子どもたちの様子を見ながら教室を進めています。時には、予定していた流れより子どもたちが食いついて...

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Happy Valentine's Day 2018!

もぐもぐにもすてきなバレンタイン到来!生徒さんから、先生たちとサカイに、手作りスイーツを♡感涙・・・。こんなうれしいバレンタインははじめてです。(手前のパンは青木先生のココアちぎりパンの差し入れ!これまた絶品でした)とってもおいしいカップケーキや、先日の特別授業で習ったチョコレートマンディアンも!マンディアンは、他のお子さんもおうちで作ったよ~という嬉しいレポートたくさん寄せられました。▼特別講座の...

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2018年、あけましておめでとうございます!

もぐもぐ子ども調理室も、本日よりスタジオオープン。午前中は、スタジオのお向かいにある地元の氏神様「山王稲穂神社」へ、同居しているshiba.建築設計事務所のご家族とみんなでご祈祷に。通ってくれている子どもたちや赤ちゃんや、パパママ達、もちろんスタッフ全員の健康と発展をお祈りしてきました。ちなみに・・・私事(サカイ)ですが、娘をもぐもぐの小学生クラスに通わせていまして、今回帰省した折、12月に習ったメニュー...

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(アヤ先生より)2017年を振り返ってご挨拶

おとといで年内の教室は全て終了いたしました。23日には定期クラスの子どもたちとそのご家族、総勢58名でのクリスマス会を行いました!みんなでクリスマスランチボックスを作り、楽しく食事しました。今年4月にスタジオがオープンし、初年度から定期クラスはもちろん、夏季冬季集中講座、おやつ会、単発クラスなど、多くの子どもたちがこのキッチンスタジオで料理を楽しんでくれました。そして、赤ちゃんごはん、こどもごはんでは...

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